【9月】介護施設のおやつレクにおすすめ！9月のおやつ14選

 

介護施設での9月のおやつレクにおすすめのおやつレシピを紹介します。少しずつ暑さも和らぎ、季節の移ろいを感じ始める9月。秋の始まりでもあるこの時期は、旬の食材や秋を先取りしたおやつを利用者様と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。今回は、9月のおやつレクのポイントや、おすすめのおやつレシピをご紹介します。

9月のおやつレクのポイント

9月に行うおやつレクでは、どのようなポイントに気を付ければ良いのでしょうか。

9月のおやつレクを楽しく行うために、抑えておきたいポイントについて解説します。

●秋を先取りしたデザートを提供する

少しずつ涼しくなり、過ごしやすい季節の9月。

少し早めの秋を意識したおやつを提供するのもおすすめです。

秋は旬の食材が豊富にあるため、秋ならではの食材を取り入れたレシピを用意してみてはいかがでしょうか。

また、「食欲の秋」にちなみ、普段より少し特別感のあるおやつや、利用者様と楽しめるおやつレクなどを企画すると良いでしょう。

＞＞＞あわせて読みたい「【9月のレク】介護施設におすすめ！高齢者向け9月のレクを紹介」

●9月の旬の食材を取り入れる

9月の旬の食材を取り入れたおやつを提供するのもおすすめです。

おやつ作りの材料として取り入れやすい、8月の旬の食材は以下の通りです。

旬の食材であれば、価格も比較的手が届きやすいため、利用者様の人数が多い施設でおやつをたくさん用意する場合でも材料費を抑えることができます。

●お月見に関するおやつを用意する

9月といえば、お月見をイメージする方も多いでしょう。

お月見は高齢者の方にも馴染み深いため、介護施設では人気の行事です。

定番の月見団子に加えて、満月をモチーフにしたものや、うさぎを模したおやつなどを用意することで、利用者様にも一層喜んでいただけるでしょう。

＞＞＞あわせて読みたい「介護施設でお月見を楽しもう！室内でできるレク・製作10選 」

 

【9月】介護施設でおすすめのおやつ14選

9月のおやつレクで提供したい、おすすめのおやつレシピを紹介します。

●栗ようかん

栗をふんだんに使用した栗ようかんです。

ようかんは作り方が難しいように感じるかもしれませんが、市販のあんこと必要な材料を煮詰めることで手軽に作ることができます。

甘いものが好きな利用者様に喜んでいただけること間違いなしのレシピです。

●栗のレアチーズケーキ

栗を生地に練り込んだ、栗のレアチーズケーキです。

底のタルト生地とチーズの2層が相性ばっちりです。

材料をミキサーで混ぜ合わせ、型で冷やし固めるだけでできるため、簡単に作ることができます。

●栗のガトーショコラ

栗の甘露煮を使ったガトーショコラです。

一見すると凝ったレシピに見えますが、必要な材料は5つだけで、準備の手間が少ないのも嬉しいポイント。

チョコレートの甘さと栗の甘さの両方を一度に味わうことができますよ。

●栗きんとん

利用者様にも馴染みのある定番の和菓子です。

茹でた栗と砂糖を混ぜ合わせ、栗の形に丸めたらあっという間に完成です。

丸める作業を利用者様と一緒に行って、おやつレクとしても取り入れやすいでしょう。

 

●梨のパウンドケーキ

旬の梨を使ったパウンドケーキです。

ホットケーキミックスを使用しているため、失敗しにくいのもうれしいポイント。

焼きたての温かい状態はもちろん、少し冷蔵庫で冷やした状態でも美味しく食べることができます。

●梨のケーキ

梨を使用した、しっとりおいしい梨のケーキです。

こちらのレシピは炊飯器を使用しているため、オーブンがなくても作ることができます。

必要な材料を混ぜ合わせてスイッチを押すだけで、簡単に作れるおすすめレシピです。

●ぶどうゼリー

ぶどうジュースをゼラチンで固めたぶどうゼリーです。

すっきりと爽やかな味わいが、秋の季節にもぴったりです。

お好みでゼリーの上にもぶどうをトッピングしてみても良いでしょう。

●ぶどうのヨーグルトムース

ぶどう味のグミをアレンジした、ヨーグルトムースです。

溶かしたグミとヨーグルトを混ぜて冷やし固めるだけでできるため、手軽に作ることができます。

材料を調整すれば一度にたくさんの量を作ることもでき、利用者様の人数が多い施設にもおすすめです。

●ぶどうジェラート

ぶどう本来の味を活かしたぶどうジェラートです。

凍らせた状態のぶどうと生クリーム、砂糖をミキサーにかけるだけであっという間に完成。

まだ少し気温の高い日もある9月にぴったりのおやつです。

●マスカットのレアチーズケーキ

旬のマスカットを贅沢に使ったレアチーズケーキです。

ゼラチンを使用しているため、材料を混ぜて冷やし固めるだけで作ることができる簡単レシピです。

お好みで生クリームやマスカット果実をトッピングしても良いでしょう。

 

●マスカットのゼリー

マスカットジュースを使った、マスカットゼリーです。

ジュースを使用することで、材料費を抑えつつ、旬の果物を楽しむことができます。

ゼリーを冷やし固める前に、ゼリーの中にマスカットをいくつか入れておくと、見た目がより一層華やかになるためおすすめです。

●月見団子

お月見の季節にぜひ取り入れたい月見団子。

白玉粉と併せて豆腐を使用することで、もちもち食感が増します。

生地にかぼちゃを混ぜることで、お月様の色をイメージした黄色い白玉にもアレンジできます。

●お月見ミルクプリン

満月を模した、お月見の日にぴったりのミルクプリンです。

牛乳をゼラチンで固めたプリンの上に、丸型に切った黄桃を乗せます。

利用者様と一緒にお月見している気分を味わえる、9月ならではのレシピです。

●うさぎの月見団子

お月見の時期にぴったりの、うさぎの形をした月見団子です。

作り方は、白玉粉と豆腐を混ぜ合わせてうさぎの形を作るだけ。

団子を茹でたあとに、チョコペンなどでうさぎの顔を描きます。

味付けとしてみたらしのタレを添えると、よりおいしく召し上がっていただけます。
 

まとめ

今回は、介護施設で提供する9月のおすすめおやつについてまとめました。

9月ならではの旬の食材を取り入れたり、お月見にちなんだおやつを用意したりすることで、利用者様と一緒に季節の移り変わりを楽しむことができるでしょう。

ぜひ本記事で紹介したレシピを参考に、9月も楽しいおやつレクを企画してみてください。

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