【7月】介護施設のおやつレクにおすすめ！7月のおやつ14選

介護施設での7月のおやつレクにおすすめのおやつレシピを紹介します。少しずつ気温も上がり、夏の始まりを感じ始める7月。暑さに負けず、毎日を少しでも楽しく過ごしていただけるよう、夏にぴったりのおいしいおやつを利用者様に提供してみましょう。今回は、7月のおやつレクのポイントや、おすすめのおやつレシピをご紹介します。

7月のおやつレクのポイント

7月に行うおやつレクでは、どのようなポイントに気を付ければ良いのでしょうか。

7月のおやつレクを楽しく行うために、抑えておきたいポイントについて解説します。

●初夏を感じるような爽やかな味わいのおやつを用意する

梅雨が明け、少しずつ暑さも厳しくなってくる7月。

利用者様の中にも、暑さであまり元気が出ないという方も多くいます。

また、食欲があまり湧かず、食事を残してしまいがちになる利用者様も少なくありません。

そんなときには、夏らしいさっぱりとした味のおやつやデザートを提供してみましょう。

おやつの時間だけでも楽しく前向きな気持ちになっていただくことで、食欲や元気を回復してもらうことにつながります。

●7月の旬の食材を取り入れる

7月の旬の食材を取り入れたおやつを提供するのもおすすめです。

おやつ作りの材料として取り入れやすい、7月の旬の食材は以下の通りです。

旬の食材であれば、価格も比較的手が届きやすいため、利用者様の人数が多い施設でおやつをたくさん用意する場合でも材料費を抑えることができます。

●暑さを和らげる冷たいデザートを提供する

夏といえば、アイスやシャーベットなどの冷たいデザートがおすすめです。

暑さであまり食欲がないという方でも、冷たいデザートであれば召し上がっていただきやすいです。

冷たいものを食べ過ぎるとかえって体調を崩してしまう可能性があるため、食べる量や速さには注意が必要です。

＞＞＞あわせて読みたい「【7月のレク】介護施設におすすめ！高齢者向け7月のレクを紹介」

 

【7月】介護施設でおすすめのおやつ14選

7月のおやつレクで提供したい、おすすめのおやつレシピを紹介します。

 

●ももゼリー

ももを使ったシンプルなゼリーです。

ゼラチンで冷やし固めるだけでできるため、介護施設でも気軽に取り入れていただきやすいレシピです。

また、ももの缶詰を使用することで、作業工程の手間を省いて簡単に作ることができます。

●ももムース

材料を混ぜて冷やすだけでできる、もものムースです。

こちらのレシピも、ももの缶詰で代用可能です。

柔らかい食感のムースは高齢の方にも食べていただきやすいため、介護施設でも安心して提供することができます。

●ももチーズケーキ

クリームチーズを使った、もものチーズケーキです。

必要な材料を混ぜて型に流し入れ、オーブンで焼くだけで作ることができます。

チーズケーキとももの組み合わせは珍しいため、利用者様にも喜んでいただけること間違いなしです。

●ももシャーベット

さっぱりと食べやすいもものシャーベットです。

材料はももの缶詰・牛乳・砂糖の3つだけ。

甘さ控えめで高齢の方でも食べやすく、暑い日のデザートにぴったりのレシピです。

●ももヨーグルトゼリー

ももゼリーとヨーグルトゼリーの2層に分かれた見た目が可愛らしいデザートです。

作り方はゼラチンで冷やし固めるだけのため、利用者様と一緒に作るおやつレクとしてもおすすめ。

見た目も味も爽やかで、利用者様にも喜んでいただけそうです。

●あんずシロップ

あんずを氷砂糖に漬けて作る、あんずのシロップです。

できあがったシロップは、水や炭酸水で割ってジュースにしたり、かき氷にかけたりして楽しむことができます。

また、使用したあんずの実はジャムやヨーグルトのトッピングなどにも使用できます。

●あんずのコンポート

あんずの甘みをより楽しめるあんずのコンポート。

砂糖と一緒に煮詰めて冷やすだけと、作業工程もシンプルなため簡単に作ることができます。

そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトなどにトッピングしてもおいしく召し上がっていただけます。

●すいかゼリー

すいかの果肉をゼラチンで固めたゼリーです。

固める際に、くり抜いたすいかをそのまま器として使用することで、まるで本物のすいかのようなゼリーの完成です。

利用者様の人数が多い施設の場合、小さいカップや器に入れると良いでしょう。

●すいかシャーベット

夏の風物詩ともいえるすいかを使用したシャーベットです。

凍らせたすいかの果肉をフードプロセッサーにかけるだけで、手軽に作ることができるためおすすめです。

夏にぴったりの爽やかなデザートで、利用者様にもおいしく召し上がっていただけること間違いなしです。

●パイナップルゼリー

ミキサーゲルを使用した、高齢の方にも安心して食べていただける介護食向けのパイナップルゼリーです。

パイナップルは、缶詰のものを使用しても大丈夫です。

旬の果物であるパイナップルを、幅広い利用者様に楽しんでいただけるおすすめレシピです。

●パイナップルシャーベット

凍らせたパイナップルをミキサーやフードプロセッサーにかけるだけで、簡単に作れるシャーベットです。

こちらのレシピも、パイナップルの缶詰を使うことでより手軽に作ることができます。

パイナップルの爽やかな酸味と、ひんやりとしたシャーベットの組み合わせは暑い夏にぴったりです。

●パイナップルケーキ

ホットケーキミックスで作る、パイナップルのケーキです。

パイナップルは加熱することで、より甘みが引き立ちます。

ケーキを切り分けながら、利用者様とわいわいと楽しいおやつの時間を過ごすことができそうです。

●フルーツ牛乳寒天

フルーツをたくさん詰め込んだ牛乳寒天です。

使用するフルーツは、利用者様の好みなどに合わせて自由に選んでみるのもおすすめです。

カラフルな見た目が可愛らしく、味だけでなく見た目でも楽しんでいただけます。

●サイダー寒天

寒天とサイダーを使った、夏らしい爽やかな寒天ゼリーです。

炭酸のしゅわしゅわとした舌触りがあるため、炭酸が苦手な方は注意が必要です。

普段とは違ったおやつを提供することで、利用者様にも新鮮味をもって楽しんでいただけるでしょう。

まとめ

今回は、介護施設で提供する7月のおすすめおやつについてまとめました。

7月ならではの旬の食材を取り入れたり、夏らしさを感じるおやつを用意したりすることで、利用者様に喜んでいただけること間違いなしです。

ぜひ本記事で紹介したレシピを参考に、7月も楽しいおやつレクを企画していきましょう。

 

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