【5月】介護施設のおやつレクにおすすめ！5月のおやつ14選

介護施設での5月のおやつレクにおすすめのおやつレシピを紹介します。5月に入り、すっかりあたたかく、過ごしやすい気温になりました。介護施設でも、春の雰囲気にぴったりなおやつを提供し、利用者様に季節の移ろいを感じていただきましょう。今回は、5月のおやつレクのポイントや、おすすめのおやつレシピをご紹介します。

5月のおやつレクのポイント

5月に行うおやつレクでは、どのようなポイントに気を付ければ良いのでしょうか。

5月のおやつレクを楽しく行うために、抑えておきたいポイントについて解説します。

●こどもの日に関するおやつを用意する

5月5日はこどもの日。

こどもの日は「端午の節句」とも呼ばれ、家の跡継ぎとして生まれた男の子が健康に成長していくことを願う日です。

こどもの日にちなみ、こいのぼりをモチーフにしたおやつや柏餅などを提供することで、利用者様に季節のイベントをより楽しんでいただけるでしょう。

＞＞＞あわせて読みたい「【5月のレク】介護施設におすすめ！高齢者向けレクを紹介」

 

●5月の旬の食材を取り入れる

5月の旬の食材を取り入れたおやつを提供するのもおすすめです。

おやつ作りの材料として取り入れやすい、5月の旬の食材は以下の通りです。

旬の食材であれば、価格も比較的手が届きやすいため、利用者様の人数が多い施設でおやつをたくさん用意する場合でも材料費を抑えることができます。

●緑や自然をイメージしたおやつを提供する

5月と聞くと、豊かな緑や生い茂る木々などを想像する方も多いのではないでしょうか。

利用者様にも、春らしいおやつを通して少しでも春の豊かな自然を楽しんでいただきたいものです。

緑や自然をイメージさせるおやつとしては、お茶や抹茶などを材料に取り入れると良いでしょう。

 

【5月】介護施設でおすすめのおやつ14選

5月のおやつレクで提供したい、おすすめのおやつレシピを紹介します。

●メロンババロア

牛乳と生クリームにメロンの果肉を加え、ゼラチンで固めたババロアです。

ババロアの滑らかな口当たりと、メロンの風味がしっかりとマッチします。

上に丸くくり抜いたメロンを乗せることで、見た目もより華やかになります。

●まるごとメロンゼリー

メロンの皮の部分をそのまま器として使ったメロンゼリーです。

ピューレ状にしたメロンと寒天・水・砂糖を混ぜ合わせて沸騰させるだけで、簡単に作ることができるのもおすすめポイント。

メロンをそのまま食べるのは難しいという方でも、まるで本物のメロンを食べているかのような気分を味わうことができそうです。

●マンゴープリン

マンゴーと牛乳、生クリーム、ゼラチンで作るマンゴープリン。

マンゴーの濃厚な甘さをしっかりと楽しむことができます。

少し手を出しにくいと感じるマンゴーですが、こちらのレシピは冷凍マンゴーを使用しているため、面倒な工程を挟むことなく手軽に作ることができます。

●マンゴーシャーベット

冷凍マンゴーを使用したマンゴーシャーベットです。

冷凍マンゴー・砂糖・レモン汁をフードプロセッサーにかけ、一晩冷凍庫に寝かせるだけで、手軽に美味しいシャーベットを楽しむことができます。

爽やかなシャーベットは、少しずつ暑さを感じ始める5月にもってこいのおやつです。

●マンゴーヨーグルトゼリー

ヨーグルトをゼラチンで固めたゼリーです。

火を使うことなく安全に作ることができるため、利用者様と一緒に作るおやつレクとしてもおすすめです。

マンゴーは缶詰のものを使用しています。

●梅ゼリー

梅シロップをゼラチンで固めた、爽やかな味わいの梅ゼリーです。

ゼラチンと混ぜ合わせて冷やし固めるだけで、一度にたくさん作ることができるため、利用者様の数が多い施設にもおすすめです。

さっぱりとした爽やかな味で利用者様にも喜んでいただけそうです。

●梅の甘露煮

旬の青梅を煮詰め、シロップ漬けにした梅の甘露煮。

少し手間と時間はかかりますが、その分贅沢な梅の味わいを楽しむことができます。

作った甘露煮をアレンジして梅ジュースにしても良いでしょう。

●サクランボパンナコッタ

濃厚なパンナコッタと、甘酸っぱいサクランボの相性が良いサクランボパンナコッタです。

可愛らしい見た目で、利用者様にも喜んでいただけること間違いなし。

利用者様の状況に応じて、サクランボの種は事前に取り除くようにしましょう。

●サクランボサイダーゼリー

製氷皿にサクランボを1つずつ入れ、そのままゼリーで閉じ込めたサイダーゼリーです。

サイダー味のゼリーで、爽やかな味がこの季節にぴったりです。

サクランボのヘタと種がついたまま使用しているため、利用者様が誤って食べてしまわないよう注意が必要です。

●こいのぼりオムレット

フライパンで焼いた生地を半月型に折り、こいのぼりに見立てたオムレットです。

こどもの日のおやつとして取り入れたい一品です。

デコレーションの工程は、利用者様自身で行っていただくと、こどもの日をより楽しんでいただけるでしょう。

●こいのぼりチーズケーキ

クリームチーズ・卵・グラニュー糖の3つの材料でできるチーズケーキです。

アルミカップの型をこいのぼりの形にしておくことで、簡単にこいのぼりの形のケーキを作ることができます。

こちらのケーキも、デコレーションは利用者様と一緒に行うことで、レクリエーションの一環として楽しめます。

●柏餅

こどもの日と聞くと、真っ先に柏餅を思い浮かべる方は多いでしょう。

柏餅は、米粉または上新粉で簡単に作ることができます。あんこは市販のものを使うことで、時短にもなります。

出来立てのもっちりとしたお餅で作る柏餅を、ぜひ利用者様に味わっていただきましょう。

●抹茶ガトーショコラ

オーブンなし・電子レンジでできる抹茶のガトーショコラです。

抹茶粉の苦味のおかげで甘すぎないため、利用者様にも召し上がっていただきやすいでしょう。

材料を混ぜ合わせてレンジで加熱するだけでできるため、失敗なく簡単にできるのも嬉しいポイントです。

●抹茶プリン

混ぜて冷やし固めるだけでできる、2層の抹茶プリンです。

濃厚な抹茶のプリンと、甘いミルクプリンの層との相性は抜群です。

色合いや見た目も春らしく、5月のおやつにぴったりのレシピです。

まとめ

今回は、介護施設で提供する5月のおすすめおやつについてまとめました。

5月ならではの旬の食材を取り入れたり、5月を代表するイベントであるこどもの日にちなんだおやつを用意することで、利用者様にも喜んでいただけること間違いなしです。

ぜひ本記事で紹介したレシピを参考に、5月も楽しいおやつレクを企画していきましょう。

 

職場の選び方に迷ったら【介護求人ラボ】

【介護求人ラボ】では専門のアドバイザーがあなたの希望に合った求人をご提案いたします。職場選びに迷った際はぜひ【介護求人ラボ】へご相談ください！入職までしっかりとサポートさせていただきます。

お電話で無料お問い合わせ

簡単！WEBで無料お問い合せ

介護系ハイキャリア転職なら【介護求人ラボ＋】

介護求人ラボ＋（介護求人ラボ プラス）は、介護系管理職（管理者・施設長）限定のハイキャリア向け転職サービス。ハイキャリア専門のアドバイザーが、次のステージに挑戦するサポートを提供いたします。「自分の市場価値が知りたい」「現状のキャリアで管理職は可能か？」などの相談からでもOK！まずはお気軽にお問い合せください。

【完全無料】60秒で簡単登録！

Instagram・X(Twitter)にてお役立ち情報更新中！
フォロー・いいね・コメントよろしくお願いします♪